Enténdese por establecemento de apartamentos turísticos toda unidade produtora cuxa actividade principal é a de aloxamento. Defínese un apartamento turístico (unidade) como o inmoble cuxo uso se cede en aluguer de modo habitual para hospedaxe ocasional.

Enténdese por campamentos de Turismo, tamén denominados "Cámpings", aqueles espazos de terreo debidamente delimitados, dotados e acondicionados, destinados a facilitar ás persoas, de modo habitual e mediante o pagamento dun prezo estipulado, un lugar para facer vida ao aire libre durante tempo limitado con fins vacacionais ou turísticos e utilizando como residencia, albergues móbiles, caravanas, tendas de campaña ou outros elementos similares facilmente transportables. Os campamentos de turismo clasifícanse de acordo coas súas instalacións e servizos, nas catro categorías seguintes: luxo, primeira, segunda e terceira.

Constitúen unha agrupación dos concellos de Galicia en áreas turísticas, tendo en conta a intensidade turística que soporta cada un. Esta clasificación utilízase na actividade Indicadores da intensidade da demanda turística. Defínense 18 destinos:

• A Coruña e As Mariñas
• Ancares-Courel
• Celanova-Limia
• Costa da Morte
• Deza-Tabeirós
• Ferrolterra
• Lugo e a Terra Chá
• Manzaneda-Trevinca
• Mariña Lucense
• O Ribeiro
• Ría de Arousa
• Ría de Muros e Noia
• Ría de Vigo e Baixo Miño
• Ría e Terras de Pontevedra
• Ribeira Sacra
• Terras de Ourense e Allariz
• Terras de Santiago
• Verín-Viana

Considéranse establecementos de turismo rural, aqueles establecementos ou vivendas destinadas ao aloxamento turístico mediante prezo, con ou sen outros servizos complementarios e que estean inscritos no correspondente Rexistro de Aloxamentos Turísticos de cada Comunidade Autónoma. Estes establecementos adoitan presentar unhas características determinadas:

• están situados nun medio rural,
• son edificacións cunha tipoloxía arquitectónica propia da zona ou están situados en terreos que manteñen activas explotacións agropecuarias (agroturismo), e
• ofrecen un número de prazas e cuartos para o aloxamento de hóspedes limitado, ademais de reunir certos requisitos de infraestrutura e dotacións básicas.

• defínese modalidade de aluguer de uso completo como a contratación íntegra do inmoble para uso exclusivo do contratante,
• defínese modalidade de aluguer de uso compartido como a contratación individualizada de cuartos dentro da propia vivenda familiar.

Son establecementos hoteleiros aqueles establecementos que prestan servizos de aloxamento colectivo mediante prezo con ou sen outros servizos complementarios (hotel, hotel-apartamento ou apartahotel, motel, hostal, pensión, etc.).

Enténdese por establecemento turístico abertos de tempada, aquel no que o mes de referencia está comprendido dentro do seu período de apertura.

Esta variable é unha aproximación ao número de días que, por termo medio, os viaxeiros permanecen nos establecementos e calcúlase como cociente entre as noites e o número de viaxeiros.

Relación, en porcentaxe, entre o total das noites e o produto das prazas, incluíndo as camas supletorias, polos días a que se refiren as noites. Enténdense por camas supletorias todas aquelas que non teñan carácter fixo e que non estean nas prazas declaradas oficialmente polo establecemento e que constan no directorio.

É aquel establecemento que, ofrecendo aloxamento con ou sen comedor e outros servizos complementarios, ocupe a totalidade dun ou varios edificios ou unha parte independizada deles, constituíndo as súas dependencias un todo homoxéneo, con accesos, escaleiras e ascensores de uso exclusivo, e que reúna os requisitos técnicos mínimos en función da súa categoría, determinados regulamentariamente.

Enténdese por noite cada noite que un viaxeiro se aloxa no establecemento.

O número total de parcelas estimadas nun cámping defínese como a suma de: parcelas estimadas, bungalows estimados, caravanas en propiedade do cámping estimadas e a zona non parcelada destinada á acampada libre estimada dos establecementos abertos de tempada.
Defínese parcela como a superficie, numerada e perfectamente delimitada, destinada a acampada.
Defínese bungalow como unha construción fixa dentro do cámping destinada a unidade de aloxamento.
Defínese caravana en propiedade do cámping a unha unidade móbil de aloxamento cuxo uso se cede en aluguer mediante un prezo estipulado.
Zona non aparcelada é unha zona sen aparcelar dentro do cámping destinada a acampada libre.

Defínese como a suma de: parcelas ocupadas máis bungalows ocupados máis caravanas en propiedade do cámping ocupada máis a zona sen parcelar ocupada.

Defínese como o conxunto de persoas, remuneradas e non remuneradas, que contribúen mediante a achega do seu traballo, á produción de bens e servizos no establecemento durante o mes que inclúe o período de referencia da enquisa, aínda que traballen fóra dos locais deste.

O número de prazas equivale ao número de camas fixas do establecemento. Non se inclúen, polo tanto, as supletorias, e as de matrimonio dan lugar a dúas prazas. (Hoteis e Turismo rural)
En cámpings o número de prazas corresponde á súa capacidade autorizada en persoas. (Campamentos turísticos)

Concello onde a concentración da oferta turística é significativa.

Todas aquelas persoas que realizan unha ou máis noites seguidas no mesmo aloxamento.

Conxunto de concellos nos que se localiza de forma específica a afluencia turística. En Galicia encontramos as seguintes zonas turísticas:

• Costa Da Morte (A Coruña). Inclúe os concellos de: Arteixo, Laracha, Carballo, Malpica, Ponteceso, Cabana, Laxe, Camariñas, Muxía, Cee, Fisterra, Corcubión.
• Rías Altas (A Coruña).Inclúe os concellos de: Mañón, Ortigueira, Cariño, Cedeira, Valdoviño, Ferrol, Mugardos, Ares, Cabanas, Pontedeume, Miño, Bergondo, Sada, Oleiros, A Coruña.
• Costa A Mariña Lucense (Lugo). Inclúe os concellos de: O Vicedo, Viveiro, Xove, Cervo, Burela, Foz, Barreiros, Ribadeo.
• Rías Baixas (Pontevedra e A Coruña). Inclúe os concellos de: Carnota, Muros, Outes, Noia, Porto do Son, Ribeira, Pobra do Caramiñal, Boiro, Rianxo, Vilagarcía de Arousa, Vilanova de Arousa, Cambados, Ribadumia, Meaño, O Grove, Sanxenxo, Poio, Pontevedra, Marín, Bueu, Cangas, Moaña, Vilaboa, Soutomaior, Redondela, Vigo, Nigrán, Baiona, Oia, O Rosal, A Guarda.

Conxunto de municipios nos que se localiza de xeito específico a afluencia turística. En Galicia considéranse as seguintes zonas turísticas:

• Costa da Morte (A Coruña): Carnota, Coristanco, Dumbría, Mazaricos, Laracha, Carballo, Malpica, Ponteceso, Cabana, Laxe, Camariñas, Muxía, Cee, Fisterra, Corcubión, Vimianzo, Zas
• Rías Altas (A Coruña): Mañón, Ortigueira, Cariño, Cedeira, Valdoviño, Ferrol, Mugardos, Ares, Cabanas, Pontedeume, Miño, Bergondo, Sada, Oleiros, A Coruña, Abegondo, Aranga, Arteixo, Betanzos, Cambre, Carral, Coirós, Culleredo, Irixoa, Oza-Cesuras, Paderne, A Capela, Cerdido, Fene, Moeche, Monferro, Narón, Neda, As Pontes de García Rodríguez, San Sadurniño, As Somozas, Vilarmaior
• Costa A Mariña Lucense (Lugo): O Vicedo, Viveiro, Xove, Cervo, Burela, Foz, Barreiros, Ribadeo, Alfoz, Lourenzá, Mondoñedo, Ourol, A Pontenova, Trabada, O Valadouro
• Rías Baixas (Pontevedra e A Coruña): Muros, Outes, Noia, Porto do Son, Ribeira, Pobra do Caramiñal, Boiro, Rianxo, Vilagarcía de Arousa, Vilanova de Arousa, Cambados, Ribadumia, Meaño, O Grove, Sanxenxo, Poio, Pontevedra, Marín, Bueu, Cangas, Moaña, Vilaboa, Soutomaior, Redondela, Vigo, Nigrán, Baiona, Oia, O Rosal, A Guarda, Dodro, Catoira, Meis, Pontecesures, Valga, A Illa de Arousa, Lousame, Arbo, A Cañiza, Covelo, Crecente, Fornelos de Montes, Gondomar, Mondariz, Mondariz-Balneario, Mos, As Neves, Pazos, de Borbén, O Porriño, Ponteareas, Saceda de Caselas, Salvaterra de Miño, Tomiño, Tui, Barro, Caldas de Reis, Campo Lameiro, Cerdedo-Cotobade, Cuntis, A Lama, Moraña, Portas, Ponte Caldelas