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| Número de explotacións | 76 | | 50 | | 98 | | 102 | | 326 | | 3.147 |
| Persoal empregado: | | | | | | | | | | | |
| Obreiros de produción | 502 | | 601 | | 1.691 | | 734 | | 3.528 | | 14.414 |
| Total | 602 | | 663 | | 1.857 | | 796 | | 3.918 | | 16.798 |
| Custos de produción (miles de pta) | | | | | | | | | | | |
| Persoal | 1.031.689 | | 1.454.850 | | 4.043.273 | | 1.362.328 | | 7.892.140 | | 32.718.884 |
| Materiais | 818.017 | | 646.205 | | 1.416.757 | | 630.321 | | 3.511.300 | | 15.562.410 |
| Enerxía | 576.399 | | 528.558 | | 936.849 | | 767.241 | | 2.809.047 | | 17.133.340 |
| Contratas e outros servizos | 470.598 | | 693.245 | | 869.030 | | 452.601 | | 2.485.474 | | 15.586.700 |
| Total | 2.896.703 | | 3.322.858 | | 7.265.909 | | 3.212.491 | | 16.697.961 | | 81.001.334 |
| Produción vendible (miles de pta) | 4.662.186 | | 4.802.893 | | 9.423.924 | | 4.221.595 | | 23.110.598 | | 118.436.539 |
| Investimentos realizados (miles de pta) | 347.727 | | 183.286 | | 323.070 | | 347.602 | | 1.201.685 | | 4.631.750 |